沙茶蝦蝦
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
全聯白刺蝦
1盒
青蔥
1根
薑片
5片
蒜頭
3瓣
九層塔
適量
米酒
3大匙
分組1
沙茶醬
1匙
老干媽雞油辣椒
1匙
糖
1匙
鹽
少量
香油
1匙
醬油膏
1匙
黑胡椒粉
酌量
魚露
酌量
-
1蝦子先泡在3匙米酒中，備用， 蔥段+薑絲+蒜末，起油鍋爆香， 倒入蝦子+九層塔翻炒， 倒入所有的醬料調味，蝦子變紅即可。
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