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紅藜薯餅

紅藜薯餅
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食材

步驟

  • 馬鈴薯去皮刨絲,加入鹽醃,放入煮熟紅黎、鹽、胡椒粉、麵粉,攪拌調和成有點黏的麵糊。

  • 鍋內入1大匙油,倒入一半小火煎,壓成餅狀,翻另一面小火煎至兩面金黃即可。

小撇步

烹飪小秘訣:
馬鈴薯也可以改用地瓜、芋頭、南瓜,煎成餡餅,同樣好吃。

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