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莊加菲
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南洋嫩羊排特餐

南洋嫩羊排特餐

描述

電鍋料理-南洋嫩羊排
適合1_5人份食材
烹煮時間一樣30分鐘外鍋一杯水200cc~1小時外鍋2杯水400cc

10 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先準備好醃製醬料。

    先準備好醃製醬料。

  • 羊排泡水漂1小時、加上準備好的醬料抓勻、所有醃料全加入、(玉米粉最後才上薄薄一層)備用。

    羊排泡水漂1小時、加上準備好的醬料抓勻、所有醃料全加入、(玉米粉最後才上薄薄一層)備用。

  • 洋蔥切圈鋪在要蒸的碗底、先撒上純黑胡椒粒備用。

    洋蔥切圈鋪在要蒸的碗底、先撒上純黑胡椒粒備用。

  • 醃料抓勻裹上若有似無的玉米粉後鋪在洋蔥圈上面蒸熟。

    醃料抓勻裹上若有似無的玉米粉後鋪在洋蔥圈上面蒸熟。

  • 只有備醃料比較搞工~其實軟嫩QQ、不燥熱、適合全家吃、用蒸的連小孩長輩都可以入口呦~

    只有備醃料比較搞工~其實軟嫩QQ、不燥熱、適合全家吃、用蒸的連小孩長輩都可以入口呦~

小撇步

1_水果可以替換我是用當季水果(鳳梨口味)、蘋果泥&水梨泥都ok
2_成人口感一杯水200cc即可蒸半刻鐘~小孩長輩2杯水400cc蒸1小時。

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莊加菲 29 食譜 84 粉絲

單手操作灶卡、單手下廚滿9年、廚齡八歲開始、家常菜、客家菜、閩南菜、各式風味菜。愛旅遊到處吃美食~ ps.很抱歉因故2021年7月娘家媽媽回天家了、迷迷糊糊庸庸祿祿、一直到2022年自己也發生意外、原本就在復健的患側手腳又骨折移位開刀、復健9年後的我又要從新學走路~相信明年我會慢慢可以再下廚、目前不能久站~無法煮一餐、只能從簡單的再開始慢慢回歸、謝謝關注我的朋友們、祝福大家闔家安康。

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