【厚生廚房】麻油薑麵線煎

Name: 【厚生廚房】麻油薑麵線煎 by 厚生市集
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 麻油 3匙; 薑 數片; 麵線 1小把; 雞蛋 1個

描述

說到黑麻油，就想到厚工的料理，其實黑麻油料理也有簡易版的喔！濃濃的香氣，三兩下就上桌，四月舒服天，小試身手吧！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=746&p=1

收錄在：蚵仔麵線怎麼做？不要再煮蚵仔了！它喜歡悶燒。

307 說讚 2 一起做

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

麻油

3匙
薑

數片
麵線

1小把
雞蛋

1個

步驟

薑切片。雞蛋攪散。煮鍋滾水，將一把麵線燙熟瀝乾水分，麻油一匙拌入麵線備用。
加兩匙麻油入平底鍋，薑片煎香，入麵線稍壓，並整成圓形煎約3分鐘。
將雞蛋淋在麵線上，續煎2分鐘後翻面煎至金黃即可。

小撇步

口味重者，可於麻油拌入麵線時加適當鹽調味。

2.1 萬瀏覽

2019/04/10 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材，提供給消費者優質的新選擇。499免運費，早上訂，下午嚐，新鮮直達餐桌。厚生市集親自走訪每位生產者，了解生產過程，找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材，讓消費者買得安心，吃得健康。產地到餐桌，生產者與消費者，土地與食物，因為厚生，距離不再遙遠，美味新鮮近在呎尺。信任，是不可以被取代的幸福，就從下廚做飯開始

繼續閱讀