【厚生廚房】麻油薑麵線煎
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說到黑麻油，就想到厚工的料理，其實黑麻油料理也有簡易版的喔！濃濃的香氣，三兩下就上桌，四月舒服天，小試身手吧！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=746&p=1
份量
1
人份
時間
15
分鐘
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1薑切片。雞蛋攪散。煮鍋滾水，將一把麵線燙熟瀝乾水分，麻油一匙拌入麵線備用。
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2加兩匙麻油入平底鍋，薑片煎香，入麵線稍壓，並整成圓形煎約3分鐘。
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3將雞蛋淋在麵線上，續煎2分鐘後翻面煎至金黃即可。
小撇步
口味重者，可於麻油拌入麵線時加適當鹽調味。
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