呷健康 56 食譜 96 粉絲 追蹤 薑黃香菇素火腿湯 描述 健康小叮嚀: 素火腿用大豆蛋白製成,植物性的蛋白雖然是合成蛋白質比較慢,但卻容易被人體消化吸收,並且有助於降低膽固醇吸收,預防心血管疾病發生。 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 素火腿 250克 香菇 5朵 紅棗 少許 薑 少許 調味料 薑黃粉 3大匙 米酒 少許 鹽 少許 步驟 素火腿、香菇、紅棗、薑洗淨,並將素火腿、香菇與薑切片。 備一鍋乾淨的水,加入作法1的材料及薑黃粉,轉中小火煮約30分鐘,期間可以再加入適量的水分,維持湯量。 起鍋前10分鐘,加入米酒和鹽拌勻即可。 小撇步 小提醒: 無論是用素火腿或是素雞都很適合,配菜也可以依自己喜好增減,加點紅蘿蔔、山藥、松子等都很營養美味。 5,445 瀏覽 2019/04/10 發表