薑黃花椰菜
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健康小叮嚀：
花椰菜當中的維生素C含量高，可以增加其抗氧化能力，其豐富的纖維質可以促進腸胃蠕動，預防便秘，維生素K則可以維持血管的韌性，並且促進傷口癒合的功效。
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1花椰菜切分小朵，準備一鍋水加點橄欖油和鹽，並且入鍋汆燙至七分熟，撈至冷水中冷卻。
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2加入調味料後拌勻。
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3烤箱預熱200°C，花椰菜烤約15分鐘後即可食用。
小撇步
小提醒：
如果不喜歡烤的方式，也可以將花椰菜蒸熟，加鹽、油、薑黃粉等調味料拌一拌是更清爽健康的吃法。
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