Fa Fa da~ 麻油松坂豬！ Fa Fa 私廚料理 17 食譜 34 粉絲 追蹤 45 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 松坂豬 1片 老薑 一塊 蠔油 少許 米酒 150cc 鹽巴 少許 枸杞 少許 蠔油 少許 黑麻油 少許 步驟 1.枸杞先用 90cc米酒泡著 2.起鍋 先把 松坂豬 整塊煎 表面 微焦 就可以來切薄片。 在把 逼出來的 豬油 來煸薑片 微焦 。 在把 煎半熟的松坂豬 逆紋斜切薄片（煎過會比較好切唷！） 在把片好的 松坂豬 倒入 正在煸的薑片 中 大火快炒 （不用炒太久） 就可以倒入 剛剛泡枸杞至的米酒 調味 （少許鹽巴，蠔油）煨煮 3～5分鐘 要起鍋前 倒入 黑麻油 跟枸杞 伴一拌～ 就完成了。 2019/04/09 發表 600 瀏覽
