家常豆腐 魯肉妙用 5分鐘上菜


大姨の灶腳
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魯肉ㄧ大鍋用不完,怎麼辦~
拿來炒嫩豆腐,簡單快速上菜!
香菇魯肉ㄧ鍋延伸應用食譜

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
適量2條切末
1大匙
1大匙(適量
  • 炒鍋內加水或高湯
(可用煮過水煮肉的水,不浪費,或其他高湯,沒有就用水)

    炒鍋內加水或高湯 (可用煮過水煮肉的水,不浪費,或其他高湯,沒有就用水)

  • 豆腐切大丁,下鍋

    豆腐切大丁,下鍋

  • 蔥切末,備用

    蔥切末,備用

  • 適量太白粉

    適量太白粉

  • 加水拌勻

    加水拌勻

  • 撈魯肉2大匙(看喜好)

    撈魯肉2大匙(看喜好)

  • 魯肉跟豆腐翻炒

    魯肉跟豆腐翻炒

  • 魯肉ㄧ點而已所以不夠鹹,
加點甘醇醬油,至喜愛鹹度。
分次加入拌好的太白粉水,
不夠稠感再下

起鍋前下蔥末ㄧ把

    魯肉ㄧ點而已所以不夠鹹, 加點甘醇醬油,至喜愛鹹度。 分次加入拌好的太白粉水, 不夠稠感再下 起鍋前下蔥末ㄧ把

  • 超美味❤️

    超美味❤️

小撇步

魯肉做法可自行參考魯肉食譜

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