瑞士薯餅

小林的幸福廚房
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描述

瑞士薯餅(Rösti)其實就是馬鈴薯絲餅,是瑞士農家的傳統早餐。材料與製作過程都非常簡單,成分健康天然,健康美味,外酥內軟,用來做早餐或點心都很合適。大家可以試試喔~

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

食材
1個
調味料
1茶匙
1茶匙
1湯匙

步驟

  • 馬鈴薯用刨絲器刨成絲,然後加點鹽、胡椒粉調味。(喜歡辣的可加辣椒粉)

    馬鈴薯用刨絲器刨成絲,然後加點鹽、胡椒粉調味。(喜歡辣的可加辣椒粉)

  • 用中小火燒熱油,把馬鈴薯絲倒入平底鍋中壓成圓餅形。

    用中小火燒熱油,把馬鈴薯絲倒入平底鍋中壓成圓餅形。

  • 一面煎至金黃色後,慢慢翻面煎另外一面。

    一面煎至金黃色後,慢慢翻面煎另外一面。

  • 完成~食用時搭配蕃茄醬或甜辣醬都很不錯喔~

    完成~食用時搭配蕃茄醬或甜辣醬都很不錯喔~

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