黑蒜香煎豆腐 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

黑蒜香煎豆腐


黑蒜伯
7 食譜 5 粉絲
收藏 23 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者
份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
6 瓣
2 大塊
適量
45 ml
30 ml
  • 1
    取出豆腐,用廚房紙巾將多餘的水分吸乾,切塊。
  • 2
    將黑蒜仁用叉子背面壓成泥,加入醬油、水、1/2湯匙油。
  • 3
    鍋內入油,中火,入豆腐。
  • 4
    適時翻面煎,直至每個面都焦黃酥脆,盛盤備用。
  • 5
    將攪拌勻稱的醬料倒入鍋中,中火,持續攪拌到醬料冒小泡泡。
  • 6
    將豆腐入醬料鍋約30秒,確保醬料均勻吸附在豆腐上但還保有酥脆表面,盛盤,完成!
小撇步

盛盤後也可撒上韭菜花,吃起來清爽不膩!
愛料理市集可以買到黑蒜伯的黑蒜頭喔,滿 600 免運費,沒滿 600 運費也只要 20!https://market.icook.tw/products/garlicpapa

2019/04/07 發表 1,337 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
黑蒜伯
7 食譜 5 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

迷迭香減肥餐獅王洗碗精芭樂冰淇淋鑄鐵鍋土豆芋頭火龍果微波爐蛋捲拉麵鳳梨酥舒肥機史雲生雞湯秋葵滷味便當虎牌電子鍋牛肉麵披薩鮑魚芒果飛利浦IH電子鍋泡麵馬卡龍3M真空保鮮盒棉花糖百香果壽司鳳梨燒肉奇亞籽蜂蜜涼拌小黃瓜早午餐水波爐枸杞WMF快力鍋紅豆洛神花臭豆腐Bosch廚師機素食南瓜濃湯奇異果壽喜燒水果檸檬普格義大利麵醬