減醣料理：獅子頭白菜滷
描述
近年醫學研究指出，造成邪惡體脂肪增加的元兇是-醣類
雖然白菜相對於綠色蔬菜來說 含醣量偏高，但只要適量食用 對在進行減醣的人來說也是ok的喔!
這次做的【獅子頭白菜滷】特地挑選調味單純的獅子頭 配上大量的蔬菜，吃的美味又安心。
時間
60
分鐘
步驟
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油鍋，下蝦米與泡水後的香菇拌炒出香味
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再加入蒜頭炒香後放入白菜、豆皮拌炒
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放入獅子頭滷汁稍加攪拌後蓋鍋悶煮，可試味道後添加鹽與烹大師
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待鍋蓋上佈滿霧水 表示可以起鍋
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將煮好的白菜，放入砂鍋後，再加入獅子頭與牛筋
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開大火煮滾後 轉小火燉煮30分鐘，完成!!
小撇步
白菜愈燉愈軟爛 會更好吃喔!!
完整影片請到:https://www.youtube.com/watch?v=OYFi0ZFP_38&t=5s
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