醬油五花菇菇 (生酮/低醣) 2019/4/7的晚餐食譜。清冰箱料理。

醬油五花菇菇 (生酮/低醣)


Victoria Jian
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2019/4/7的晚餐食譜。清冰箱料理。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
0.5包
3~4片
1條
4葉
2大匙
  • 1
    所有食材洗淨,肉要先退冰。
  • 2
    蘿美切段,木耳切寬絲,五花肉切條(沒到絲那麼細)。注意:蘿美是要生吃的,記得和肉分開砧板,不要互相污染。
  • 3
    平底鍋大火燒熱,不要放油。燒熱鍋後下豬肉,煸出豬油後轉中火。
  • 4
    用煸出來的豬油炒菇菇們。
  • 5
    加入兩匙薄鹽醬油替肉肉上色。稍微拌炒後蓋上蓋子燜一下。
  • 6
    趁這時候把蘿美鋪在盤子裡。
  • 7
    鍋裡的菇菇肉肉移到蘿美上。這就是我的醬油五花菇菇。
小撇步

生酮者,醬油還是選無添加的好。我找不到「無添加」+「薄鹽」醬油,只好取捨一下選薄鹽醬油了。

2019/04/07 發表 1,797 瀏覽
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