小熱狗蛋免捏飯糰


梁小蝶
656 食譜 2,868 粉絲
限12字

完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46643226

春天很適合各種野餐料理~
尤其飯糰、三明治一類,
看著心情就好雀躍!
這款免捏飯糰材料很簡單,
配上水果棗子,粉紅粉紅與粉綠,
粉粉嫩嫩看著好少女心~♥

(1份約400大卡)

食材
130g
3根
1個
各1/8小匙
  • 蛋液加鹽、白胡椒粉拌勻,平底鍋中倒少許油熱鍋後,在鍋子中央倒入蛋液,以小火悶煎

    蛋液加鹽、白胡椒粉拌勻,平底鍋中倒少許油熱鍋後,在鍋子中央倒入蛋液,以小火悶煎

  • 待蛋液稍稍凝固後,以鍋鏟將蛋液推整成方形,旁邊放入小熱狗一起悶煎,煎至蛋兩面熟透後盛起備用

    待蛋液稍稍凝固後,以鍋鏟將蛋液推整成方形,旁邊放入小熱狗一起悶煎,煎至蛋兩面熟透後盛起備用

  • 桌上鋪張保鮮膜,將海苔放成菱形,取比一半少一點的熟飯,在海苔中央鋪成正方形狀,再放上小熱狗,熱狗中間縫隙塞入熟飯

    桌上鋪張保鮮膜,將海苔放成菱形,取比一半少一點的熟飯,在海苔中央鋪成正方形狀,再放上小熱狗,熱狗中間縫隙塞入熟飯

  • 放上煎蛋(可依個人喜好塗些醬料或灑調料),再鋪上剩餘的熟飯

    放上煎蛋(可依個人喜好塗些醬料或灑調料),再鋪上剩餘的熟飯

  • 將海苔四角往中間折起,將飯糰包成方形狀,再用保鮮膜整個包起來後將飯糰向左方翻面收口朝下

    將海苔四角往中間折起,將飯糰包成方形狀,再用保鮮膜整個包起來後將飯糰向左方翻面收口朝下

  • 靜置一下定型,即可用刀縱切成兩半食用

    靜置一下定型,即可用刀縱切成兩半食用

小撇步

1.煎蛋的邊長建議與小熱狗長度差不多,較易塑型,吃到餡時味道也比較一致
2.因餡料味道不重,煎蛋上可依個人喜好塗點美乃滋,熟飯也可加些番茄醬增添風味
3.鋪飯、料時不用太工整,最後包起時再稍微捏緊整形就好
4.若餡料太高造成最後收口無法包好,可以再蓋上1/4片海苔,就可以包得很漂亮
5.免捏飯糰建議切開呈現斷面會比較美觀,若嫌麻煩也可以整個直接吃

2,707 瀏覽

也可以試試看

分類

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
梁小蝶
656 食譜 2,868 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜金牌咖哩塊秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇Bosch廚師機曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯康寶自然鮮鹽水雞胡瓜桂冠沙拉蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮飛利浦萬用鍋