【Lin's Bistro】鮭魚義大利麵
描述
簡單的材料與調味
就是這道料理的中心思想
很適合作為各種節日的燭光晚餐喔
- R.L.
份量
2
人份
時間
20
分鐘
-
洋蔥切小丁。青花菜切成小朵。熱鍋，放入1匙油後放入鮭魚排，兩片煎至金黃(可以嗆一點米酒去腥)後取出弄碎成小塊備用(約8-9分熟)
-
取另一鍋，煮一鍋水後放入義大利麵與1大匙鹽，烹煮時間為包裝建議時間少1分鐘。用剛剛煎魚的鍋子(不洗)，爆香蒜末與洋蔥。
-
炒香後放入所有調味料炒勻，並加入2大匙的水煮滾後轉小火。將青花菜放入煮麵的鍋中川燙約1分鐘取出備用。
-
麵煮好後放入炒洋蔥的鍋中，並加入約50cc的水轉大火將麵煮熟，最後放入鮭魚塊與青花菜拌炒約1分鐘，試一下味道後就可以起鍋了喔
小撇步
想看更多營養分析與食譜歡迎來我的粉絲專頁"R.L. 料理研究室"喔https://www.facebook.com/rlincooking/ (晚上10點準時發布)
或是追蹤我的IG喔 @rlincooking
想了解更多關於我做每道料理的詳細說明與心得可以到我的個人網站逛逛唷https://rlincooking.com/
Youtube影音料理做法：https://bit.ly/2tyuEcs
