滷肉飯汁

1.豬肉條川燙切絲 寬約1公分；雞蛋放電鍋蒸熟（外鍋一杯水） 2.豬肉下鍋加蒜末、蔥段、醬油炒熟上色 3.將2.倒入鍋子 加入紅蔥頭酥、蠔油、八角、米酒並加水蓋過食材即可 4.放進電鍋外鍋加1杯水 5.電鍋跳起移至瓦斯燉煮，拿掉八角，加入冰糖、蒸熟雞蛋一起小火蓋鍋蓋煮1-1.5小時