隔夜菜料理-咖哩鹹酥雞烏龍炒麵

實習料理生
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描述

將吃不完的三角骨變身成異國料理且中西大合併。
咖哩的香、洋蔥的甜、鹹酥雞的口感、烏龍麵的Q彈,結合成一個多重層次感的美味零失誤料理!!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1包
半根
1顆
半根
半包
2大匙

步驟

  • 準備食材:隔夜三角骨、烏龍麵、紅蘿蔔切絲、洋蔥切片、辣椒切片、金針菇對半切、咖哩粉

    準備食材:隔夜三角骨、烏龍麵、紅蘿蔔切絲、洋蔥切片、辣椒切片、金針菇對半切、咖哩粉

  • 熱鍋後先將洋蔥、辣椒、紅蘿蔔絲倒入鍋中同咖哩粉一起爆香;爆香後倒入適量水,加入金針菇,煮至沸騰

    熱鍋後先將洋蔥、辣椒、紅蘿蔔絲倒入鍋中同咖哩粉一起爆香;爆香後倒入適量水,加入金針菇,煮至沸騰

  • 加入烏龍麵,用筷子拌開,煮至沸騰

    加入烏龍麵,用筷子拌開,煮至沸騰

  • 倒入隔夜三角骨拌炒,將湯汁收乾

    倒入隔夜三角骨拌炒,將湯汁收乾

  • 起鍋裝盤~

    起鍋裝盤~

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