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【一個人的廚房】照燒雞肉湯麵

Name: 【一個人的廚房】照燒雞肉湯麵 by R.L. 料理研究室
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 照燒雞腿 1支; 關廟麵 1球; [調味料] 米酒 1大匙; 蔥花 1支; [調味料] 醬油 1.5大匙; 蒜末 1小瓣; [調味料] 味琳 1大匙; 薑末 1小塊; [調味料] 鹽 適量; 洋蔥 1/4顆; 香菇 2朵; 雞蛋 1顆

描述

又是個晚上八點多出現大賣場的日子
上次也不例外又趁著出清特價的時候買了熟食區的照燒雞腿
真的很划算XD
搭配上庫存的關廟麵竟然意外的不錯吃~

- R.L.

95 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

照燒雞腿

1支
關廟麵

1球
蔥花

1支
蒜末

1小瓣
薑末

1小塊
洋蔥

1/4顆
香菇

2朵
雞蛋

1顆

調味料

米酒

1大匙
醬油

1.5大匙
味琳

1大匙
鹽

適量

步驟

雞腿肉撕成小塊。洋蔥切絲、香菇切片
熱鍋，加入1大匙油，放入蔥薑蒜爆香，接著放入洋蔥絲與香菇片炒香。接著打入一顆蛋炒至粒粒分明後就可以加入雞肉了
加入所有調味料(除了鹽)炒勻，再加入約400cc的水並放入關廟麵蓋上蓋子，煮滾後試一下味道和麵的硬度就可以囉

小撇步

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2019/11/07 發表