香草燉菜 很簡單美味的燉菜,可以很隨興的搭配自己喜愛的食材,做法容易,加點香草,異國風味立即呈現,很快就可上菜,配麵飯或法國長棍都很棒! 歡迎您來逛逛喔~ http...

香草燉菜


Feng  Lin
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很簡單美味的燉菜,可以很隨興的搭配自己喜愛的食材,做法容易,加點香草,異國風味立即呈現,很快就可上菜,配麵飯或法國長棍都很棒!
歡迎您來逛逛喔~
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時間
15 分鐘
食材
顆(300g)
2條
3瓣
180-200cc
調味料
3-4大匙
1-2茶匙
少許
  • 1
    1.準備食材,清理與清洗之。
  • 2
    2.紅蕃茄切瓣,杏包菇與小黃瓜切滾刀塊,水果彩椒切塊狀,蒜頭切末。
  • 3
    3.起鍋開中小火,乾鍋先放入杏鮑菇。
  • 4
    4.將杏鮑菇炒香,其中會出水,再將其水份炒乾,完成後先起鍋。
  • 5
    5.續鍋加入1大匙的油,放入蒜片與紅蕃茄,炒出香氣,蕃茄微軟。
  • 6
    6.再加入炒好的杏鮑菇。
  • 7
    7.續加入水及所有的調味料,進行調味;續煮約5分鐘。
  • 8
    8.再加入小黃瓜與水果彩椒,至小黃瓜無莢生感(保有脆口)即可關火。
  • 9
    9.整鍋上桌或盛小碗。
小撇步

1.可依自己喜愛更換或替代蔬菜:如:櫛瓜,茄子,洋蔥...等都很適合。

2019/04/05 發表 772 瀏覽
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