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Feng  Lin
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香草燉菜

香草燉菜

描述

很簡單美味的燉菜,可以很隨興的搭配自己喜愛的食材,做法容易,加點香草,異國風味立即呈現,很快就可上菜,配麵飯或法國長棍都很棒!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

75 說讚

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗之。

    1.準備食材,清理與清洗之。

  • 2.紅蕃茄切瓣,杏包菇與小黃瓜切滾刀塊,水果彩椒切塊狀,蒜頭切末。

    2.紅蕃茄切瓣,杏包菇與小黃瓜切滾刀塊,水果彩椒切塊狀,頭切末。

  • 3.起鍋開中小火,乾鍋先放入杏鮑菇。

    3.起鍋開中小火,乾鍋先放入杏鮑菇

  • 4.將杏鮑菇炒香,其中會出水,再將其水份炒乾,完成後先起鍋。

    4.將杏鮑菇炒香,其中會出水,再將其水份炒乾,完成後先起鍋。

  • 5.續鍋加入1大匙的油,放入蒜片與紅蕃茄,炒出香氣,蕃茄微軟。

    5.續鍋加入1大匙的油,放入片與紅蕃茄,炒出香氣,蕃茄微軟。

  • 6.再加入炒好的杏鮑菇。

    6.再加入炒好的杏鮑菇

  • 7.續加入水及所有的[調味料],進行調味;續煮約5分鐘。

    7.續加入水及所有的調味料,進行調味;續煮約5分鐘。

  • 8.再加入小黃瓜與水果彩椒,至小黃瓜無莢生感(保有脆口)即可關火。

    8.再加入小黃瓜與水果彩椒,至小黃瓜無莢生感(保有脆口)即可關火。

  • 9.整鍋上桌或盛小碗。

    9.整鍋上桌或盛小碗。

小撇步

1.可依自己喜愛更換或替代蔬菜:如:櫛瓜,茄子,洋蔥...等都很適合。

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