【厚生廚房】麻油薑


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天然拌醬~麻油薑是料理的好幫手,一次做好大份量的麻油薑可放冰箱保存,方便料理。
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=742&p=1

食材
4大匙
40g
  • 生薑洗淨瀝乾,切片。平底鍋開小火,薑片放入鍋中小火乾煎。

    生薑洗淨瀝乾,切片。平底鍋開小火,薑片放入鍋中小火乾煎。

  • 待薑片邊緣捲曲,中間依然濕潤的時候,倒入麻油繼續煎3分鐘,就完成了。

    待薑片邊緣捲曲,中間依然濕潤的時候,倒入麻油繼續煎3分鐘,就完成了。

  • 麻油薑可用來煎蛋、炒菜、燙青菜或淋在熱熱的白飯上,好開胃。

    麻油薑可用來煎蛋、炒菜、燙青菜或淋在熱熱的白飯上,好開胃。

小撇步

一次做好大份量的麻油薑可放冰箱保存,方便料理。

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