Fa Fa ~ 鮮蚵豆腐堡


Fa Fa 私廚料理
17 食譜 28 粉絲
限12字
份量
7 人份
時間
30 分鐘
食材
1塊
1包
1湯匙
爆香料
2根
1根
4顆
2根
15cc
調味料
15cc
15cc
10克
5克
15克
少許
少許
少許
  • 把 蔥 切末  蒜苗切 小丁 蒜頭切片 辣椒 切小斜刀 。  陰豆1湯匙 泡少許米酒

    把 蔥 切末 蒜苗切 小丁 蒜頭切片 辣椒 切小斜刀 。 陰豆1湯匙 泡少許米酒

  • 打開鮮蚵 清洗乾淨 避免不要得 鮮蚵 的殼 附著。

    打開鮮蚵 清洗乾淨 避免不要得 鮮蚵 的殼 附著。

  • 豆腐切小丁。

    豆腐切小丁。

  • 步驟1. 起鍋 加沙拉油  下 爆香料( 蒜片 ,蒜苗 辣椒) 炒香   。
步驟2. 把 泡米酒的陰豆 加下去 炒香 加少許 醬油   豆腐 白開水 微煮 一下下。 
步驟3. 調味 胡椒粉 鹽巴 糖 烹大師 試一下味道 在放入 鮮蚵  微煮一下下調至太白粉~水微微的勾芡 在加少許香油 就可以了~

    步驟1. 起鍋 加沙拉油 下 爆香料( 蒜片 ,蒜苗 辣椒) 炒香 。 步驟2. 把 泡米酒的陰豆 加下去 炒香 加少許 醬油 豆腐 白開水 微煮 一下下。 步驟3. 調味 胡椒粉 鹽巴 糖 烹大師 試一下味道 在放入 鮮蚵 微煮一下下調至太白粉~水微微的勾芡 在加少許香油 就可以了~

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