Fa Fa ~ 鮮蚵豆腐堡
份量
7
人份
時間
30
分鐘
食材
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把 蔥 切末 蒜苗切 小丁 蒜頭切片 辣椒 切小斜刀 。 陰豆1湯匙 泡少許米酒
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打開鮮蚵 清洗乾淨 避免不要得 鮮蚵 的殼 附著。
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豆腐切小丁。
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步驟1. 起鍋 加沙拉油 下 爆香料（ 蒜片 ，蒜苗 辣椒） 炒香 。 步驟2. 把 泡米酒的陰豆 加下去 炒香 加少許 醬油 豆腐 白開水 微煮 一下下。 步驟3. 調味 胡椒粉 鹽巴 糖 烹大師 試一下味道 在放入 鮮蚵 微煮一下下調至太白粉～水微微的勾芡 在加少許香油 就可以了～
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