用天然放牧的快樂雞煮鍋《肉骨茶雞湯》
描述
上週的某一天
瑪莉收到了這個寶貴的《竹寶珍雞》
馬上為家人煮了一鍋道地的《肉骨茶雞湯》
在這漸漸陰寒的十一月天
也算是小小滋補了一下我們的胃
步驟
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《竹寶珍雞》退冰拆封後洗淨備用 還有姐姐托朋友從新加坡帶回來的道地《肉骨茶包》
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雞肉洗淨後先沖入滾燙的水 稍微浸泡約15~20分鐘 然後將水倒掉再把肉清洗一下
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將《竹寶珍雞》放進深鍋中加入適量的水 以大火煮至湯滾後放進《肉骨茶包》轉中火悶煮約40分鐘 起鍋前丟進些許蒜瓣再悶煮10分鐘完成 灑上些許鹽拌勻，即可熄火上桌 超好喝的道地肉骨茶湯頭 搭上《全家農牧行》的竹寶珍雞 湯鮮味美，肉質Q彈結實 真得很好吃唷！！！
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我們家烹調的雞肉大都來自於親戚自己飼養的雞隻 純粹是養來自家食用的，所以不需施打成長激素來揠苗助長 也無需餵食飼料引人憂心忡忡 可是，並不是每個人都能夠有如此的幸福 所以要來推薦這個《全家農牧行》的竹寶珍雞給朋友們
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《全家農牧行》是畢業於東海大學畜產系的盧蔚瑋先生所創辦的 天然放牧快樂無毒的《竹寶珍雞》 從飼養到成雞時間需要14~15週 即便養殖數量減半，盧蔚瑋仍堅持以半放牧方式養殖， 供雞隻足夠的空間活動，才能養出健康的雞隻。 他為牠們打造了草毯、沙浴、種植多元化綠色植物， 這就是他所要的天然放牧快樂無毒雞。
小撇步
