超簡單的 Bruno 關東煮
描述
Bruno 陶瓷深鍋關東煮，高湯處理到整鍋關東煮完成一鍋到底。備料與熬湯只需要15分鐘在鍋前的懶人食譜！
份量
4
人份
時間
120
分鐘
步驟
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將高湯底的料準備好份量後直接入鍋，昆布白白的部份不用特別洗刷。 入鍋後將水加至鍋的2/3～3/5水位，依之後入鍋食材微調高度。
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將Bruno火力調到high，蓋鍋後約10～15分鐘水滾，之後調到warm mode進入保溫模式，不需再變動。 高湯約需熬煮至少兩小時完全入味，完成後將昆布取出。 視個人需求決定是否濾出其他高湯渣，若需濾出可使用濾勺結合廚房餐巾紙過濾（這裡不作濾出）。
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昆布取出後加入想吃的食材後保持warm mode蓋鍋。這樣就完成了～可以放置整天後再食用！
小撇步
若有想加入的湯底味，也可以在一開始水滾之後就加入。進入warm的保溫模式後就不需要特別顧了！
醬汁部份按比例調味即可。
