~京醬肉絲~
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1小里肌切細絲，用醃料醃10分鐘，青蔥切細絲擺盤.油鍋燒至140度，放入醃好的肉絲，炒至肉色呈白色即可撈起。
-
2另起鍋，到入香油一小匙，燒熱轉小火，放入甜麵醬炒出香氣與濃稠度，加入烏醋拌勻，在放已過油的肉絲拌勻且炒上色，起鍋盛盤前在低2.3滴香油即可放在蔥絲上擺盤了.
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