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第一次煮就上手的番茄燉牛腩🍅🐂

第一次煮就上手的番茄燉牛腩🍅🐂
Vicky Wang💖
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3 食譜 29 粉絲
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描述

簡單下飯的料理絕對是懶人要學的
一起試試看吧～

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先備料： 將牛腩、紅蘿蔔、洋蔥、番茄去皮、蔥段切成想要的大小，分別裝在盤子裡。 📍番茄去皮小撇步：將番茄泡熱水約兩分鐘後沖冷水即可輕鬆去皮哦！

    先備料： 將牛腩、紅蘿蔔、洋蔥、番茄去皮、蔥段切成想要的大小，分別裝在盤子裡。 📍番茄去皮小撇步：將番茄泡熱水約兩分鐘後沖冷水即可輕鬆去皮哦！

  • 煮一鍋水，等水滾之後放牛腩，川燙大約一分鐘就可以撈起來了，目的只是要去血水。

    煮一鍋水，等水滾之後放牛腩，川燙大約一分鐘就可以撈起來了，目的只是要去血水。

  • 接下來洋蔥和紅蘿蔔先炒，炒到洋蔥變色即可再加入牛腩一起炒，等肉變成焦黃色之後再下番茄，再全部一起炒。

    接下來洋蔥和紅蘿蔔先炒，炒到洋蔥變色即可再加入牛腩一起炒，等肉變成焦黃色之後再下番茄，再全部一起炒。

  • 加入醬油、蠔油、水、冰糖。

    加入醬油、蠔油、水、冰糖。

  • 最後再加入蔥段。

    最後再加入蔥段。

  • 等水滾之後再蓋上蓋子，就可以轉小火開始燉煮啦~

    等水滾之後再蓋上蓋子，就可以轉小火開始燉煮啦~

  • 大概燉半小時之後就可以試試看味道有沒有需要調整的，如果覺得ok就關火，就完成哩✅✅✅

    大概燉半小時之後就可以試試看味道有沒有需要調整的，如果覺得ok就關火，就完成哩✅✅✅

  • 配飯或麵都很合適噢！

    配飯或麵都很合適噢！

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Vicky Wang💖 3 食譜 29 粉絲

目前正在澳洲生活🇬🇸 總是需要自己料理三餐 平常只會一些簡易的懶人料理 所以我的料理宗旨就是操作簡單步驟少😺 想把這些美食記錄下來 和幫助跟我一樣需要自己料理的人 請大家多多指教～ 歡迎和我一起做料理唷～😇😇

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