【零廚藝也能出大菜-椒麻雞】內有教學短片
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椒麻雞是一道簡單的料理
這次的食譜雞腿不裹粉油炸
直接用煎的~少油又解膩唷~
料理短片>> https://ppt.cc/fDnFdx
-為忙碌上班族設計的覓編零廚藝料理日常
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
去骨雞腿
1支
醃料
鹽
1小匙
白胡椒粉
少許
米酒
1大匙
花椒粉
1小匙
醬油
1小匙
醬料
砂糖
2大匙
檸檬汁
半顆
魚露
1大匙
開水
1大匙
蒜末
20克
辣椒
1條
香菜
隨意
花椒粉
1小匙
-
1準備食材 -
2將所有醃料加入去骨雞腿中醃漬30分鐘
-
3將所有醬料混合均勻備用
-
4平底鍋不用放油，皮朝下，煎至兩片金黃裡面熟透
-
5切片後加上醬料就完成囉(可以再加上花生碎會更香唷)
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