鹹香辣🌶️炒雞柳(雞胸肉可比照此做法) 微辣鹹香超級下飯炒雞柳佐杏鮑菇 雞柳及杏鮑菇多汁脆口的口感真的超級讚👍

鹹香辣🌶️炒雞柳(雞胸肉可比照此做法)


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微辣鹹香超級下飯炒雞柳佐杏鮑菇
雞柳及杏鮑菇多汁脆口的口感真的超級讚👍

份量
4 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    ▫️4條雞柳切塊(根據個人喜好決定大小) ▫️淋一點醬油(約1/2匙) ▫️灑上蓮藕粉抓醃 ▫️靜置5分鐘
  • 2
    ▫️鍋裡加入2匙油🥄 ▫️放入蔥白、蒜末爆香 ▫️加入杏鮑菇爆炒炒出多醣體後 ▫️加入雞柳炒至1/2熟(雞肉白化)
  • 3
    加入剩餘的蔥綠蔥白後 ▫️辣椒末(可加可不加) ▫️醬油2匙 ▫️米酒兩匙 ▫️糖1/2匙(這裡使用的是冰糖) 翻炒至雞肉熟透
  • 4
    雞肉熟透後 加入 ▫️香油(增添油亮度) ▫️胡椒粉 拌炒均勻即可起鍋!
小撇步

雞柳條(或是雞胸肉)加入適量蓮藕粉抓醃變得滑嫩好入口非常下飯喔😋

2019/03/30 發表 5,178 瀏覽
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