不噴油小撇步~煎虱目魚肚


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限12字

少油 健康吃魚肚❤️❤️

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

少許
少許
適量
依各人喜好
  • ❶魚肚清洗乾淨 少許鹽巴.米酒 兩面塗抹均勻 靜置5-10分鐘

❷用餐巾紙吸乾魚肚上的水分

❸用餐巾紙沾油 均勻塗抹鍋中

❹魚肉面先煎至金黃色(大約4分鐘)可從邊邊掀起來看一下 金黃色翻面

❺小火煎魚皮 至金黃色 

❻起鍋開中大火 表皮才會酥脆

❼撒胡椒粉 擠點檸檬汁

完成✌🏻✌🏻

    ❶魚肚清洗乾淨 少許鹽巴.米酒 兩面塗抹均勻 靜置5-10分鐘 ❷用餐巾紙吸乾魚肚上的水分 ❸用餐巾紙沾油 均勻塗抹鍋中 ❹魚肉面先煎至金黃色(大約4分鐘)可從邊邊掀起來看一下 金黃色翻面 ❺小火煎魚皮 至金黃色 ❻起鍋開中大火 表皮才會酥脆 ❼撒胡椒粉 擠點檸檬汁 完成✌🏻✌🏻

小撇步

少水 少油 ✅
❤️不噴油重點

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