Ahua 48 食譜 572 粉絲 追蹤 氣炸鍋 香煎虱目魚肚 描述 虱目魚肚富含油脂,可烘烤出皮酥肉嫩的虱目魚肚,跟油煎的一樣香噴噴,太好吃了😋 使用氣炸鍋不一滴油都不用加,也擔心油到處亂噴~ 219 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 虱目魚肚 1片 米酒 1茶匙 鹽 1茶匙 薑 適量 胡椒 適量 步驟 虱目魚肚加米酒、鹽、薑末、胡椒攪拌均勻,放入冰箱醃製30分鐘 氣炸鍋內鍋炸網上鋪上烘焙烤紙,放上虱目魚肚(魚皮朝下),180度C烘烤10分鐘(根據虱目魚肚大小自行調整烘烤時間) 翻面繼續200度C烘烤3分鐘,烤到表皮金黃上色,就能盛盤囉。(喜歡吃表皮微焦的,可以在繼續烘烤2分鐘) 魚皮酥脆肉質軟嫩的香煎虱目魚肚就出爐囉~^_^ 1.9 萬 瀏覽 2019/08/02 發表