氣炸鍋 香煎虱目魚肚


霞媽廚房
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虱目魚肚富含油脂,可烘烤出皮酥肉嫩的虱目魚肚,跟油煎的一樣香噴噴,太好吃了😋

使用氣炸鍋不一滴油都不用加,也擔心油到處亂噴~

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
1茶匙
1茶匙
適量
適量
  • 虱目魚肚加米酒、鹽、薑末、胡椒攪拌均勻,放入冰箱醃製30分鐘

  • 氣炸鍋內鍋炸網上鋪上烘焙烤紙,放上虱目魚肚(魚皮朝下),180度C烘烤10分鐘(根據虱目魚肚大小自行調整烘烤時間)

  • 翻面繼續200度C烘烤3分鐘,烤到表皮金黃上色,就能盛盤囉。(喜歡吃表皮微焦的,可以在繼續烘烤2分鐘)

  • 魚皮酥脆肉質軟嫩的香煎虱目魚肚就出爐囉~^_^

    魚皮酥脆肉質軟嫩的香煎虱目魚肚就出爐囉~^_^

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