氣炸鍋 香煎虱目魚肚 霞媽廚房 48 食譜 414 粉絲 追蹤 200 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 虱目魚肚富含油脂，可烘烤出皮酥肉嫩的虱目魚肚，跟油煎的一樣香噴噴，太好吃了😋 使用氣炸鍋不一滴油都不用加，也擔心油到處亂噴～ 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 虱目魚肚 1片 米酒 1茶匙 鹽 1茶匙 薑 適量 胡椒 適量 虱目魚肚加米酒、鹽、薑末、胡椒攪拌均勻，放入冰箱醃製30分鐘 氣炸鍋內鍋炸網上鋪上烘焙烤紙，放上虱目魚肚（魚皮朝下），180度C烘烤10分鐘（根據虱目魚肚大小自行調整烘烤時間） 翻面繼續200度C烘烤3分鐘，烤到表皮金黃上色，就能盛盤囉。（喜歡吃表皮微焦的，可以在繼續烘烤2分鐘） 魚皮酥脆肉質軟嫩的香煎虱目魚肚就出爐囉～^_^ 2019/08/02 發表 5,796 瀏覽
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