winny🎶🎶 31 食譜 25 粉絲 追蹤 麻油蒜苗魚腸 描述 趕在夏天來臨前,補一下身子吧~! 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 虱目魚腸 600g 薑絲 適量 蒜苗 3支 辣椒末 適量 蒜末 適量 米酒 適量 胡椒粉 適量 雞粉 1小匙 豆豉 1小匙 步驟 魚腸洗淨,檢查有無膽囊,瀝乾備用!如怕腥味的話,可川燙一下 黑麻油小小火爆香薑絲.蒜末.辣椒末.豆豉,下魚腸調味料,轉大火快炒3分鐘下蒜苗米酒可以出鍋囉! 小撇步 魚腸也可用米酒稍醃,可去腥 起鍋前再滴幾滴麻油更香 8,811 瀏覽 2019/03/29 發表