麻油蒜苗魚腸 winny🎶🎶 31 食譜 21 粉絲 追蹤 21 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 趕在夏天來臨前，補一下身子吧~！ 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 虱目魚腸 600g 薑絲 適量 蒜苗 3支 辣椒末 適量 蒜末 適量 米酒 適量 胡椒粉 適量 雞粉 1小匙 豆豉 1小匙 步驟 魚腸洗淨，檢查有無膽囊，瀝乾備用！如怕腥味的話，可川燙一下 黑麻油小小火爆香薑絲.蒜末.辣椒末.豆豉，下魚腸調味料，轉大火快炒3分鐘下蒜苗米酒可以出鍋囉！ 小撇步 魚腸也可用米酒稍醃，可去腥 起鍋前再滴幾滴麻油更香 5,142 瀏覽 2019/03/29 發表
