蘋果隱形蛋糕
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「隱形」蛋糕的意思是指蛋糕本身都看不到蛋糕體了，變身隱藏在反而是主角的蘋果當中。也由此可知，蘋果要大量的下，撐起第一主角的氣勢。隱形蛋糕就是這樣的低調，將蛋糕權讓給了蘋果片了。
份量
4
人份
時間
45
分鐘
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1蘋果削皮，切成四塊，挖籽後切成薄片。奶油放試溫軟化，或６００W 3０秒。
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2烤箱預熱190度
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3調里盆中放入奶油、蛋、砂糖先打勻，再加入鮮奶打勻
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4篩入鬆餅粉、杏仁粉、肉桂粉，混和均勻 (至無粉粒狀即可)。
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5將蘋果片放入麵糊中均勻混合，讓每一片都裹到麵衣
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6磅蛋糕模中鋪好烘焙紙，將蘋果麵糊倒入，以湯匙背用力壓擠 -
7送入烤箱烤40分鐘 (至竹籤插入取出無沾黏) 即完成
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8將烘焙紙取下，置涼即可切食了! (熱熱切比較會變形)
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9請享受蘋果滿滿的隱形蛋糕 ^^
小撇步
* 鬆餅粉可以 麵粉100g+泡打粉5g 取代
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