【厚生廚房】四神燉雞湯


收藏 1,387 留言 3
4 人跟著做 Default avatar Picture?width=80&height=80 Thumb 4f8f38738746eb1f

四神湯的藥材也可以拿來燉煮雞湯,不愛洗豬腸子,改用雞肉清燉~湯頭鮮甜~清爽不膩!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/274

食材
雞肉
600克
2片
四神中藥
1包
米酒
1杯
「調味」鹽
1小匙
  • 1
    雞肉剁小塊,放入滾水中汆燙後撈出冷水洗淨;薑洗淨切片。 四神藥材用清水略微沖洗瀝乾。
  • 2
    將雞肉、四神湯料、薑片放入湯鍋中,再加入水以中火煮至滾沸後撈去浮沫。
  • 3
    再轉微火,加入米酒,蓋上鍋蓋煮約1小時,起鍋後加入鹽調味即可。
2012/10/09 發表 3.8 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

我做過一次這個食譜
我是用雞翅中間那段 (比較嫩)
非常好吃
謝謝分享

3 years ago
user_avatar

大家分享唷~

6 years ago
user_avatar

大家分享唷~

6 years ago