judy 4 食譜 11 粉絲 追蹤 南瓜蕨餅 描述 Q彈,吃起來像麻糬一樣,好吃! #素食 #蔬食 108 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 太白粉 30g 水 133g 糖粉 13g 南瓜泥 50 黃豆粉 適量 步驟 1.太白粉、南瓜泥過篩。 2.怪篩後的南瓜泥加入水攪拌均勻。 3.水加熱,倒入糖粉、太白粉持續加熱拌勻。 4.攪拌到鍋中「糊化」即可關火。 5.將蕨餅倒入容器中。 6.蓋上保鮮膜,準備一盤冰水,容器置中冷卻。 7.表面冷卻可取出。 8.鋪上粉類,將蕨餅倒入都沾上粉。 9.剪刀剪成一口大小即可。 6,233 瀏覽 2019/03/27 發表