鮮蔬三色蛋(副食品、親子共食、手指食物) 💮鮮蔬三色蛋💮 食材: ①雞蛋1顆 ②母乳or配方奶 ③日本太白粉 ④紅蘿蔔 ⑤玉米筍 ⑥四季豆 ⑦花椰菜 🎈作法📝 ❶將紅蘿蔔、玉米筍、四季豆、花椰菜燙...

鮮蔬三色蛋(副食品、親子共食、手指食物)


收藏 20 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

💮鮮蔬三色蛋💮

食材:
①雞蛋1顆
②母乳or配方奶
③日本太白粉
④紅蘿蔔
⑤玉米筍
⑥四季豆
⑦花椰菜

🎈作法📝
❶將紅蘿蔔、玉米筍、四季豆、花椰菜燙熟切碎
❷容器內鋪烘培紙,講母乳跟太白粉攪拌均勻
❸將蛋白跟❶的材料倒入❷容器中混合攪拌
❹瓦斯爐水滾後轉中小火,放入容器蒸5分鐘觀察蛋白是否凝固,凝固後倒入蛋黃,繼續蒸3分鐘,完全凝固即可。
❺放涼後切片即可食用。
👉隔餐勿食

食材
雞蛋
1顆
母乳or配方奶
少許
太白粉
少許
四季豆
少許
玉米筍
少許
紅蘿蔔
少許
花椰菜
少許
  • 1
    將紅蘿蔔、玉米筍、四季豆、花椰菜燙熟切碎
  • 2
    容器內鋪烘培紙,講母乳跟太白粉攪拌均勻
  • 3
    將蛋白跟❶的材料倒入❷容器中混合攪拌
  • 4
    瓦斯爐水滾後轉中小火,放入容器蒸5分鐘觀察蛋白是否凝固
  • 5
    凝固後倒入蛋黃,繼續蒸3分鐘,完全凝固即可。
  • 6
    放涼後切片即可食用。
小撇步

奶+太白粉,沒有可以不加,口感上不同。
用烘培紙是因為比較好脫模,形狀比較好看。

2019/03/26 發表 595 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣