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小翎的生酮飲食實驗室

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生酮版藍莓蛋白奶昔

生酮版藍莓蛋白奶昔

描述

運動可以增加腦部多巴胺的分泌，能立即產生持續一小時的愉悅感，規律的運動更可以擁有充實、健康又快樂的人生。

好的，前面類似廢話的老生常談只是為了鋪陳這個簡單的食譜。

本次選用的是costco買的ISOLATE分離乳清蛋白粉（巧克力奶昔口味），38克蛋白粉只有1克糖，符合生酮飲食的規範（低於5%的糖可省略不計），此外這罐的蛋白yield rate相對高（30/38=78.9%，跟其他牌子比較）。

22 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

椰奶加水混合均勻
倒入一匙蛋白粉，通常使用罐子裏附的那個匙子就行了。
用食物處理機高速攪拌
倒入藍莓一杯
使用食物處理機的攪打頭打碎藍莓
完成

小撇步

1.關於食物處理器，廠牌、外觀、價格什麼的都是其次，最重要的一點是功率（產品規格裡頭會寫xxxW的那個數字），最好挑300W以上的，300以下的也不是不能用，只是好像玩具一樣，很快就壞了（淚⋯）

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2019/03/25 發表

小翎的生酮飲食實驗室 177 食譜 1,906 粉絲

1.椰奶置換成全脂牛奶的公式如下：椰奶ml*0.8=全脂牛奶ml ex: 椰奶375ml*0.8=全脂牛奶300ml 補上油脂=原始椰奶ml-全脂牛奶ml ex:椰奶375ml-全脂牛奶300ml=75ml的油 2. 椰子鮮奶油可以直接換成鮮奶油 3.冰淇淋類不適用置換公式 4.小烤箱廚友校正溫度、時間、添加水量，請參照生酮版漢堡麵包（電烤箱醜照版）

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