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咖哩牛肉飯


仙蒂兒
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份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
1片
1條
2顆
2顆
2盒
  • 1
    先煮一鍋白飯起來,我們家是4杯米4杯水,5個人吃剛好
  • 2
    牛肉切塊,用油先下去微煎恰恰就好,不用太熟
  • 3
    紅蘿蔔、馬鈴薯洗淨削皮與洋蔥一起切塊
  • 4
    牛肉煎好起鍋後,加點油炒香洋蔥,再加入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊炒一下
  • 5
    加入牛肉塊後加水讓他煮滾
  • 6
    咖哩塊撥成小塊加入鍋中,煮滾稠稠即可關火,食用前把咖哩淋在白飯上就好囉
小撇步

✏️咖哩塊可以照口味挑辣度,老公不太吃辣,所以一盒中辣一盒甜味,品牌可以自行決定
✏️咖哩塊我本來是按盒子上折6塊,但後來發現不易融化,下次可以再折小塊
✏️水一次不要加太多,不易濃稠,建議一次一鍋水先下,之後如果太稠再加水就好,不然會太湯湯水水,就要多滾一下蒸發水份
✏️洋蔥會縮水,可以切大塊些,我們這次都沒啥看到洋蔥
✏️要注意紅蘿蔔和馬鈴薯有沒有熟,可以用筷子或湯匙切切看

2019/03/23 發表 1,646 瀏覽
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仙蒂兒
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