涼拌黃瓜🥒雲耳

洪惠
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描述

先將小黃瓜做好放入冰箱一晚隔天再與雲耳一起拌勻,小黃瓜吃起來更入味清脆唷~

步驟

  • 小黃瓜洗淨擦乾切滾刀塊。

    小黃瓜洗淨擦乾切滾刀塊。

  • 放入塑膠袋內加1小匙鹽綁起來晃一晃待15分鐘後將水瀝乾,小黃瓜倒入保鮮盒中加入2大匙糖、1.5大匙白醋、切碎的蒜頭、薑末拌勻後放入冰箱冰一晚。

    放入塑膠袋內加1小匙鹽綁起來晃一晃待15分鐘後將水瀝乾,小黃瓜倒入保鮮盒中加入2大匙糖、1.5大匙白醋、切碎的蒜頭、薑末拌勻後放入冰箱冰一晚。

  • 雲耳放入滾水中燙2分鐘後撈起瀝乾待涼後加入薑絲、醬油1大匙,白醋1匙、糖1大匙拌一拌,將前一晚做好的小黃瓜取出加入雲耳全部一起拌勻。

    雲耳放入滾水中燙2分鐘後撈起瀝乾待涼後加入薑絲、醬油1大匙,白醋1匙、糖1大匙拌一拌,將前一晚做好的小黃瓜取出加入雲耳全部一起拌勻。

  • 上桌前看個人喜好可加點香菜葉。

    上桌前看個人喜好可加點香菜葉。

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洪惠 358 食譜 4,644 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

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