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Nancy Tzu
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蒜香西瓜雞湯(To怕苦瓜的孩子)

蒜香西瓜雞湯(To怕苦瓜的孩子)

描述

西瓜皮🍉不浪費!
代替不敢吃苦瓜的另一半,
微微清湯香氣撲鼻,清爽退火氣~

54 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 我使用小玉西瓜🍉~(紅肉的也可以)
果肉和皮切開分離。

    我使用小玉西瓜🍉~(紅肉的也可以) 果肉和皮切開分離。

  • 削西瓜皮外層,剩青色的肉,切塊。
鍋子水滾後,下西瓜皮。
(因為要先煮,才能煮透西瓜皮)

    西瓜皮外層,剩青色的肉,切塊。 鍋子水滾後,下西瓜皮。 (因為要先煮,才能煮透西瓜皮)

  • 洗淨4支雞翅,丟下鍋與西瓜皮煮,
水滾5-10分鐘後,轉小火後,
加鹽2大匙🥄加米酒2大匙🥄。

    洗淨4支雞翅,丟下鍋與西瓜皮煮, 水滾5-10分鐘後,轉小火後, 加鹽2大匙🥄加米酒2大匙🥄。

  • 再為湯添色🍴
切半條紅蘿蔔🥕,切片後下鍋。

    再為湯添色🍴 切半條紅蘿蔔🥕,切片後下鍋。

  • 丟4顆蒜進鍋,蓋上鍋蓋。

    丟4顆進鍋,蓋上鍋蓋。

  • 繼續小火滾30-50分鐘,即可上桌。

    繼續小火滾30-50分鐘,即可上桌。

小撇步

如果只有兩小口👫,
沒吃完的把湯再滾後放涼❄️,
隔天能加米飯煮成粥當早餐~

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Nancy Tzu 5 食譜 15 粉絲

有點賢惠的射手座, 最愛憑感覺加料🥢 因為懶,研究出懶人做菜點子💡

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