蝦仁豆腐蒸蛋。電鍋菜
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快速菜
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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1很原味的一道菜，今天使用初生卵 -
2豆腐切大塊墊底
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3倒入蛋液，去除泡泡。（可用小塊保鮮膜方便去除），放入大同電鍋蒸8分鐘
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4加點7味粉，很對味哦
小撇步
蛋：水=1:2
完美比例最好吃😀
蒸蛋表面會有洞是因為水蒸氣的關係，可以在蒸的時候，夾一個筷子，讓水蒸氣散出，就會美美的。
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