酸辣湯麵 (露營OK) 只要冰箱有麵條、肉片、蔥、青菜、和雞蛋,加上調味料,15分鐘就煮好一碗酸辣開胃的湯麵了!

酸辣湯麵 (露營OK)


菲。Phyllis!
516 食譜 1,473 粉絲
收藏 51 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

只要冰箱有麵條、肉片、蔥、青菜、和雞蛋,加上調味料,15分鐘就煮好一碗酸辣開胃的湯麵了!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
1.5~2人份
100~150g
1/2大匙
1大匙
400~500 ml
2把
醬汁
2小匙
1小匙
  • 1
    煮一鍋水,下麵煮軟 (約10~13分)。肉絲用塩麴抓一抓靜置備用 (醃隔夜更佳)
  • 2
    肉絲撒一點片栗粉略抓
  • 3
    鍋中加香油,開中火,加入肉絲炒至變白,加蔥段略炒
  • 4
    倒入高湯煮滾,蓋鍋轉小火煮2分鐘
  • 5
    湯麵鍋加入青江菜清燙2分鐘
  • 6
    湯頭鍋開蓋,轉中火,加醋、醬油、鹽、黑胡椒調整至喜歡的口味
  • 7
    倒入調好的片栗粉水煮滾,蛋汁繞圈倒入半熟時熄火
  • 8
    碗裡放入麵,倒入湯頭,放上青江菜,可加一小匙桃屋辣油(基本上不辣),即完成!
  • 9
    請享用!
2019/03/19 發表 2,190 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
菲。Phyllis!
516 食譜 1,473 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

滷味鑄鐵鍋飛利浦IH電子鍋檸檬素食芭樂早午餐便當鮑魚臭豆腐牛肉麵水果泡麵南瓜濃湯普格義大利麵醬鳳梨酥馬卡龍火龍果鳳梨棉花糖冰淇淋壽司奇異果Bosch廚師機迷迭香蜂蜜3M真空保鮮盒芒果洛神花百香果拉麵芋頭奇亞籽披薩水波爐虎牌電子鍋壽喜燒枸杞史雲生雞湯涼拌小黃瓜蛋捲舒肥機WMF快力鍋紅豆微波爐減肥餐秋葵獅王洗碗精燒肉土豆