鹹豬肉蛋糕🐗

彤彤
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描述

因為朋友生日不能吃 奶油 糖 什麼的
乾脆來弄一個 鹹的口味蛋糕😂

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

5人份
3片
一小把
一小匙
一整片
一顆
一小匙
器具
一個

步驟

  • 先把鹹豬肉切片至一樣大小厚度
下鍋煎熟放涼待命等擺盤

    先把鹹豬肉切片至一樣大小厚度 下鍋煎熟放涼待命等擺盤

  • 煎一顆荷包蛋
建議全熟會比較好擺
半熟蛋,蛋黃破掉會流湯
畫面會不太好看

    煎一顆荷包蛋 建議全熟會比較好擺 半熟蛋,蛋黃破掉會流湯 畫面會不太好看

  • 一把青江菜盡量拆開成許多瓣
然後再煮滾水加鹽巴一點香油提味
燙熟青江菜,放涼待命等擺盤

    一把青江菜盡量拆開成許多瓣 然後再煮滾水加鹽巴一點香油提味 燙熟青江菜,放涼待命等擺盤

  • 把長條海苔片剪成寬3-4公分
自己斟酌蛋糕的高度,
配合海苔的寬度,到時候
粘在蛋糕邊緣

    把長條海苔片剪成寬3-4公分 自己斟酌蛋糕的高度, 配合海苔的寬度,到時候 粘在蛋糕邊緣

  • 拿出蛋糕膜8吋模型

首先底層先舖平一層白飯當底
像花朵一樣的方式擺上鹹豬肉
再鋪平一層白飯用容器壓平表面

隨後在正中間放下荷包蛋🍳
在照著圖片的方向,擺下青江菜🥦

然後青江菜之間
依序擺上玉米粒增添顏色🌽

最後在糕體邊緣黏上海苔
海苔如果會掉落,接縫處
可以用點水當黏著劑
這樣就穩了。

    拿出蛋糕膜8吋模型 首先底層先舖平一層白飯當底 像花朵一樣的方式擺上鹹豬肉 再鋪平一層白飯用容器壓平表面 隨後在正中間放下荷包蛋🍳 在照著圖片的方向,擺下青江菜🥦 然後青江菜之間 依序擺上玉米粒增添顏色🌽 最後在糕體邊緣黏上海苔 海苔如果會掉落,接縫處 可以用點水當黏著劑 這樣就穩了。

  • 完成後側面會長這樣
♥(ノ´∀`)
一整個有模有樣👍

    完成後側面會長這樣 ♥(ノ´∀`) 一整個有模有樣👍

小撇步

青江菜的擺放方向很重要
要由外朝內中心擺
這樣畫面會是最好看

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