肉末蝦仁豆腐
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有在運動人的高蛋白料理
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
板豆腐
4塊
蝦仁
10隻
絞肉
適量
蔥花
少許
蒜末
少許
調味料
辣豆辨醬
1大匙
醬油
1.5大匙
花椒辣油
少許
白胡椒粉
少許
玉米粉
少許
水
200cc
-
1蝦仁用一點米酒 胡掓醃過 炒至7-8分熟 盛起備用 -
2炒香絞肉及蒜末，辣豆瓣醬要炒過才香
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3下熱水
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4加奌醬油胡椒粉 放入豆腐 煨煮5分鐘
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5最後芶奌薄芡放入蝦仁 再煮一下下 起鍋之後 淋上辣油 灑上蔥花 完全啦
