海綿蛋糕


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限12字

鬆鬆軟軟的還沒蛋糕
很好吃呦~

份量
8 人份
時間
60 分鐘
食材
248克
37克
149克
25克
少許
124克
25克
  • 模子側邊抹油或低粉 下面剪圓形白報紙

  • 全蛋加蛋加糖加鹽隔水加熱至40度

  • 用攪拌器高速打發

  • 再回中速加入過篩的低粉

  • 油加牛奶餘溫加熱

  • 麵糊倒一些在有裡面,拌勻再倒回麵團裡

  • 烤40分鐘

小撇步

加熱一定要隔水加熱!
預爐180度/150度

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