海綿水蒸蛋糕~簡易版

愛吃鬼梁梁
5 食譜 4 粉絲

描述

始終天真的相信沒有泡打粉也一定能做出烤蛋糕
然後終於在20年後,突然摸索實現了這個願望!!!
水蒸蛋糕~防疫在家少採買
在食材極少的狀況下也能作吃好吃的蒸蛋糕喔!
家中沒有鮮奶/沒有奶油/沒有打蛋器

份量

3 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 將全蛋跟細砂糖拌勻,隔水加熱到糖融化

  • 開始徒手打發糖蛋液,由於是徒手,所以打起泡狀態決定蒸起來的澎度,我就是盡力打XD,有打蛋器的人可以打到硬性發泡拉!!!

  • 加入微溫的油(通常要放奶油,但家裡也沒有)

  • 加入少量的牛奶(家中用奶粉)跟低筋麵粉切拌切拌

  • 倒入抹油的容器中,放入鍋中(滾水)蒸個10-15分鐘完成!

    倒入抹油的容器中,放入鍋中(滾水)蒸個10-15分鐘完成!

小撇步

想跟大家分享就算沒有既定食材,但可以盡可能地找尋替代方案
只要能變換出來,都是你的最佳食譜唷!!!

807 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
愛吃鬼梁梁
5 食譜 4 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蒜頭雞湯 鮭魚 薑母鴨 紅燒肉 鱸魚 水餃 砂鍋魚頭 香菇雞湯 刈包 鳳梨 新餐肉 回鍋肉 麻油雞 羊肉爐 滷味 鳳梨蝦球 石斑魚 鴨賞 紅豆湯 梅子酒 糖醋排骨 新豬肉 滴雞精 紅燒牛肉 紅燒獅子頭 泡菜鍋 植物肉 脆皮燒肉 蒜頭雞 滷豬腳 豬腳 雪q餅 馬鈴薯燉肉 牛排 發糕 燉牛肉 鹽水雞 糖醋魚 潤餅 蘿蔔糕 櫻花蝦 蝦子 米糕 桂圓紅棗茶 東坡肉 部隊鍋 米餅 梅干扣肉 雞胸肉 壽喜燒