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很下飯的一道料理~

食材
去骨雞腿
2隻
蒜頭
1杯
辣椒
2隻
蒜苗
1隻
調味料(1)蛋白
半個
半大匙
太白粉
1茶匙
調味料(2)酒
1大匙
醬油
2大匙
半大匙
太白粉水
半大匙
  • 1
    雞腿肉切方塊狀.加入調味料(1)醃20分鐘
  • 2
    辣椒去籽.蒜苗洗淨斜切小段.蒜頭去皮備用
  • 3
    先將雞腿過油.撈起後將多餘油倒出.另用兩大匙油將蒜頭炒至金黃色後.辣椒.雞腿肉回鍋同炒.加入調味料2及蒜苗.炒勻即可起鍋
2012/10/05 發表 3,560 瀏覽
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