和風蛤蜊炒麵 (露營OK) 菲。Phyllis! 644 食譜 2,272 粉絲 追蹤 54 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 蛤蜊不只是蛤蜊義大利麵，也可以用來和風炒麵! 將麵條煮軟後，放入酒煮蛤蜊鍋，倒入醬油等拌炒即完成。就是一盤用筷子吃也很ok的蛤蜊炒麵了喔! 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 麵條 2人份 蛤蜊 (吐沙洗淨) 10~12顆 蒜頭 (切片) 4瓣 青花菜、蘆筍或四季豆 適量 辣椒 (可略) 6小丁 酒 2~3大匙 醬油 1/2大匙 蠔油 (可略) 1/2大匙 煮水下麵煮至軟 平底鍋加2大匙油，入蒜片、四季豆(或其他) 略炒、放入蛤蜊、酒蓋鍋轉小火悶蒸至蛤蜊開口 (約3分鐘) 加入麺略炒，加入醬油、蠔油、辣椒丁拌炒均勻熄火 即完成一盤超合東方人胃口的蛤蜊炒麵了! 請大口大口夾起來吃吧！ 2019/03/12 發表 1,608 瀏覽
