和風蛤蜊炒麵 (露營OK)

菲。Phyllis!
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蛤蜊不只是蛤蜊義大利麵,也可以用來和風炒麵! 將麵條煮軟後,放入酒煮蛤蜊鍋,倒入醬油等拌炒即完成。就是一盤用筷子吃也很ok的蛤蜊炒麵了喔!

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

2人份
6小丁
2~3大匙
1/2大匙
1/2大匙
  • 煮水下麵煮至軟

  • 平底鍋加2大匙油,入蒜片、四季豆(或其他) 略炒、放入蛤蜊、酒蓋鍋轉小火悶蒸至蛤蜊開口 (約3分鐘)

  • 加入麺略炒,加入醬油、蠔油、辣椒丁拌炒均勻熄火

  • 即完成一盤超合東方人胃口的蛤蜊炒麵了!

    即完成一盤超合東方人胃口的蛤蜊炒麵了!

  • 請大口大口夾起來吃吧!

    請大口大口夾起來吃吧!

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