蒜香炒A菜(萵苣)
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用蒜頭的清香就可提味，多吃A菜可保護眼睛及增強免疫力~
A菜不但營養又好烹調，簡單清炒就能吃出自然好味道👍
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份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
A菜
一把
蒜頭切碎
2~3顆
鮮味炒手
1匙
-
1將A菜洗淨，切掉最尾端不用，剩下的切小段備用 -
2熱鍋加少許油，小火下蒜頭碎末爆香，如果是不沾鍋油可以再放少一點
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3倒入切好的A菜，用大火快炒，由於A菜會自己出水，咪樂媽喜歡吃原汁，所以沒有放一滴水，這樣菜香比較重
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4炒至A菜出水，最後可放入1匙雞粉調味(康寶鮮味炒手)，繼續炒熟後即完成。
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5青菜不宜過度久炒，出水後調味完就可以了，炒太久會苦澀，多吃青菜有益健康哦！
小撇步
1.A菜本身略帶微微苦味，回甘自然鮮甜好吃，本次使用鮮味炒手調味(無味精)，可免加鹽巴。
2. 這次炒的品種是"有機尖葉A菜"，口感較嫰，大火快炒才會脆口好吃😀
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