百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
咪樂媽の小廚記
192 食譜 1,334 粉絲

蒜香炒A菜(萵苣)

蒜香炒A菜(萵苣)

描述

用蒜頭的清香就可提味,多吃A菜可保護眼睛及增強免疫力~

A菜不但營養又好烹調,簡單清炒就能吃出自然好味道👍

歡迎點閱其他食譜 : https://icook.tw/users/158e41d45655d882

158 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將A菜洗淨,切掉最尾端不用,剩下的切小段備用

    A菜洗淨,切掉最尾端不用,剩下的切小段備用

  • 熱鍋加少許油,小火下蒜頭碎末爆香,如果是不沾鍋油可以再放少一點

    熱鍋加少許油,小火下頭碎末爆香,如果是不沾鍋油可以再放少一點

  • 倒入切好的A菜,用大火快炒,由於A菜會自己出水,咪樂媽喜歡吃原汁,所以沒有放一滴水,這樣菜香比較重

    倒入切好的A菜,用大火快炒,由於A菜會自己出水,咪樂媽喜歡吃原汁,所以沒有放一滴水,這樣菜香比較重

  • 炒至A菜出水,最後可放入1匙雞粉調味(康寶鮮味炒手),繼續炒熟後即完成。

    炒至A菜出水,最後可放入1匙雞粉調味(康寶鮮味炒手),繼續炒熟後即完成。

  • 青菜不宜過度久炒,出水後調味完就可以了,炒太久會苦澀,多吃青菜有益健康哦!

    青菜不宜過度久炒,出水後調味完就可以了,炒太久會苦澀,多吃青菜有益健康哦!

小撇步

1.A菜本身略帶微微苦味,回甘自然鮮甜好吃,本次使用鮮味炒手調味(無味精),可免加鹽巴。
2. 這次炒的品種是"有機尖葉A菜",口感較嫰,大火快炒才會脆口好吃😀

2.5 萬 瀏覽
avatar
咪樂媽の小廚記 192 食譜 1,334 粉絲

🔆客家媽咪的小廚房記事,炒菜簡單吃的開心就是💯分~人人都能下廚樂! 料理最大的樂趣,就是雖然煮到汗流浹背,但看到家人們滿足而開心的吃完,就是最大的幸福。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 雞蛋豆腐 三杯雞 家常菜 南瓜 番茄炒蛋 雞肉 玉米濃湯 馬鈴薯 餅乾 低脂高蛋白 雞胸肉 櫛瓜 粽子 糖醋排骨 瓜仔肉 白菜滷 高麗菜 早餐 酸辣湯 娃娃菜 麻婆豆腐 義大利麵 雞湯 涼拌小黃瓜 花椰菜 打拋豬 豆腐 蒸蛋 台式泡菜 糖葫蘆 炒麵 湯麵 金針菇 炒飯 番茄 小黃瓜 四季豆 茄子 滷肉 排骨 竹筍 高麗菜飯 菠菜 馬鈴薯燉肉 鮭魚 杏鮑菇 地瓜