Aunt Stella詩特莉 - 布朗尼蛋糕 巧克力布朗尼,食譜是從詩特莉日文網站慢慢破譯出來的。不過跟美式的布朗尼比較不同的是 口感比較濕潤,堅果類也比較少,比較符合台灣蛋糕的喜好,受到相當的好評喔...

Aunt Stella詩特莉 - 布朗尼蛋糕


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巧克力布朗尼,食譜是從詩特莉日文網站慢慢破譯出來的。不過跟美式的布朗尼比較不同的是
口感比較濕潤,堅果類也比較少,比較符合台灣蛋糕的喜好,受到相當的好評喔

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  • 1
    烤箱預熱180度,有鹽奶油與蛋拿出冰箱恢復室溫
  • 2
    打好蛋分三次與砂糖、香草精攪拌均勻
  • 3
    加熱融化巧克力片,可以偷用微波爐微波40秒
  • 4
    融化之巧克力、軟化之奶油與紅酒加入蛋糊攪拌均勻
  • 5
    加入過篩後的麵粉、泡打粉
  • 6
    分次加入核桃混合,倒入26cmX26cm的烤模
  • 7
    烤箱180度,烤15~20分鐘
  • 8
    放溫切塊,放涼食用
小撇步

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2012/10/06 發表 2.7 萬 瀏覽
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