迎接新年之大人的巧克力杯子蛋糕

冷颼颼的跨年夜即將到來,怎麼能不趕快儲備熱量呢?這次做的是簡單又可口的大人版巧克力蛋糕。加了一點咖啡,所以比較有冬天的香味喔:)

食材:無鹽牛油、細砂糖、中筋麵粉、小蘇打、鹽、雞蛋、全脂牛奶、咖啡、香草精、可可粉、糖粉

耶誕節必備之巧克力豆餅乾終極版

巧克力豆餅乾是餅乾入門款,也是最容易成功的。不過各家食譜都很分歧,作法百百種。這個食譜是參考五千多好評的網站食譜加以改進而成,歡迎大...

食材:無鹽奶油、台糖金砂糖、細白砂糖、香草精、雞蛋、小蘇打、熱水、鹽、巧克力豆、低筋麵粉、中筋麵粉、核桃

香蕉瑪芬 Banana Muffins

每次買香蕉都會剩下幾根放太熟。特別不喜歡吃太軟太熟的香蕉,總覺得口感很可怕。但用來做甜點卻是再好不過了。 網誌版: http:/...

食材:中筋麵粉、鹽、小蘇打粉、泡打粉、細白砂糖、雞蛋、無鹽奶油、紅糖、肉桂粉、低筋麵粉

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抹茶白巧克力起士蛋糕

最近很喜歡做cheese cake,嘗試各種不一樣的口味。這次做的是比較少見的抹茶白巧克力口味,食譜是我用一份new york st...

食材:威化餅乾、乳酪抹醬、奶油、細白砂糖、雞蛋、香草精、麵粉、原味優格、白巧克力、綠茶粉

超簡單提拉米蘇 Tiramisu

Tiramisu 應該是義大利最知名的甜點了。可是作法百百種,實際操作起來並不太難。這次嘗試的是在網路上頗受好評的食譜,成功率100...

食材:蛋黃、細砂糖、牛奶、鮮奶油、香草精、奶油抹醬creamcheese、原味優格、濃縮咖啡、紅酒、手指餅乾ladyfinger、可可粉、巧克力

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香蕉巧克力餅乾

香蕉不能放冰箱,買太多的時候可以來做甜點喔。 網誌版 http://seesgame.pixnet.net/blog/post/3...

食材:奶油、細白砂糖、雞蛋、香草精、中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽、小蘇打、香蕉、巧克力豆

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芒果起士蛋糕

到了芒果的季節,吃膩了芒果冰 來一點不一樣的起士蛋糕吧 這次用了兩大顆的黃金芒果,加上一點紅酒 是大人口味的芒果甜點喔 網誌版 h...

食材:奶油、威化餅乾、乳酪抹醬、芒果泥、細白砂糖、雞蛋、檸檬皮、芒果汁、吉利丁粉、紅酒、檸檬汁、糖粉

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Lemon Spring Cupcakes 檸檬杯子蛋糕

DC Cupcakes 公布的食譜不多,但是只要找到相似的材料比例,用姐妹花的製作方式,都可以製作出蓬鬆的杯子蛋糕。 這次用網路上...

食材:無鹽牛油、細砂糖、中筋麵粉、泡打粉、鹽、雞蛋、牛奶、檸檬、香草精、檸檬汁、牛油、牛油、糖粉3杯、檸檬汁4小匙、乳酪抹醬CreamCheese170g、一些、糖粉、乳酪抹醬CreamCheese、檸檬皮

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草莓季限量 - 巧克力草莓杯子蛋糕

這個草莓杯子蛋糕是結合DC Cupcakes的幾款食譜製作的。之前已經分享過巧克力甘納許杯子蛋糕與草莓杯子蛋糕。這次結合食譜製作草莓...

食材:無鹽牛油、細砂糖、中筋麵粉、泡打粉、鹽、雞蛋、全脂牛奶、新鮮草莓切碎、香草精、可可粉、鮮奶油、巧克力

Blossom Cupcakes 春季限定草莓杯子蛋糕譜

之前提過DC Cupcakes 蛋糕天后的節目,春季的Georgetown 是櫻花盛開的時節,所以節目分享了Cherry Bloss...

食材:無鹽牛油、細砂糖、中筋麵粉、泡打粉、鹽、雞蛋、全脂牛奶、新鮮草莓切碎、香草精、糖粉

就是愛草莓 - 草莓下午茶蛋糕

白色情人節做了草莓起士蛋糕後,剩下的草莓就做了這款簡單的草莓下午茶蛋糕。這款蛋糕用的油非常少,也不需要複雜的製作過程。是新手成功率1...

食材:奶油、草莓、細白砂糖、黑糖、中筋麵粉、泡打粉、鹽、小蘇打、原味優格、香草精、雞蛋、杏仁片

白色情人節限定 - 白巧克力草莓起士蛋糕

最近是草莓的季節,在街上一直看到賣草莓的貨車。除了草莓杯子蛋糕,也可以做草莓起士蛋糕喔。 剛好遇到白色情人節 (其實我總搞不清楚白色...

食材:奶油、OREO餅乾、草莓、玉米粉、細白砂糖、水、白巧克力、乳酪抹醬、鮮奶油、雞蛋、香草精