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台味鹽酥雞(國民小吃)

台味鹽酥雞(國民小吃)

描述

只要掌握油溫就能炸出外酥內嫩的香酥口感
是三五好友聚會的好佳餚
大人小孩都愛它
偶而放縱一下也不錯
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食材

步驟

  • 雞胸肉切丁加入所有調味料醃製1小時

    雞胸肉切丁加入所有調味料醃製1小時

  • 取出醃好的雞肉沾上地瓜粉

    取出醃好的雞肉沾上地瓜

  • 鍋中倒入適量油加熱至180度放入鍋中油炸至金黃色

    鍋中倒入適量油加熱至180度放入鍋中油炸至金黃色

  • 起鍋瀝乾多餘油質灑上胡椒鹽就是好吃的台式鹽酥雞囉

    起鍋瀝乾多餘油質灑上胡椒鹽就是好吃的台式鹽酥雞囉

小撇步

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