【Lin桑食堂】照燒雞肉丼
描述
星期五下班的時候
心血來潮跑去逛逛8點多的大賣場
剛好熟食區都在打折出清
不小心就買了3支照燒雞腿
換個方式烹煮又是一道有趣的料理
- Life & Cooking / Lin's 廚房日記
步驟
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照燒雞腿撕成適當大小、洋蔥切絲、雞蛋打成蛋液、鴻喜菇撕開備用。
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鍋中加入一匙油，加入蔥白與薑末炒香後加入洋蔥絲以及鴻喜菇炒香。加入雞肉絲翻炒均勻加入除了鹽以外所有調味料煮開，稍微試一下味道後用鹽調整
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淋上蛋液轉小火蓋上鍋蓋悶約30秒-1分鐘，確認自己喜歡的蛋熟度就可以囉
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小撇步
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